Four cyclothermique Mod. Alisei
Description
LE FOUR CYCLOTHERMIQUE MOD. ALISEI est un four à etages fixes qui est chauffé par la circulation continue d'air chaud autour des chambres de cuisson. Ce type de chauffage assure une grande flexibilité de travail car le four est capable de récupérer ou de perdre rapidement la température entre les cuissons, ce qui permet de cuir successivement à des températures différentes.
Alimentation: Le four peut fonctionner avec brûleur à gaz ou à mazout.
Informations techniques
| MODELLO MODEL MODÈLE | SUP. COTTURA BAKING SURFACE SURFACE CUISSON | DIMENSIONI INTERNO CAMERA COTTURA INSIDE BAKING CHAMBER DIMENSIONS DIMENSIONS INTERIEURES CHAMBRE CUISSON | |
| LARGH. WIDTH LARG. | PROF. DEPTH PROF. | ||
| mq | mm | mm | |
| ALISEI 3C/1P-200 | 4,20 | 700 | 2000 |
| ALISEI 3C/2P-160 | 5,80 | 1200 | 1600 |
| ALISEI 3C/2P-200 | 7,20 | 1200 | 2000 |
| ALISEI 3C/3P-160 | 9,00 | 1800 | 1600 |
| ALISEI 3C/3P-200 | 11,00 | 1800 | 2000 |
| ALISEI 3C/3P-250 | 13,50 | 1800 | 2500 |
| ALISEI 4C/1P-160 | 4,50 | 700 | 1600 |
| ALISEI 4C/1P-200 | 5,60 | 700 | 2000 |
| ALISEI 4C/2P-160 | 7,70 | 1200 | 1600 |
| ALISEI 4C/2P-200 | 10,00 | 1200 | 2000 |
| ALISEI 4C/2P-250 | 12,00 | 1200 | 2500 |
| ALISEI 4C/3P-160 | 11,50 | 1800 | 1600 |
| ALISEI 4C/3P-200 | 14,50 | 1800 | 2000 |
| ALISEI 4C/3P-250 | 18,00 | 1800 | 2500 |